Brochette de poissons

Au menu : truite meunière nappée de sauce à l'amande, au beurre et au citron, pêchée paresseusement par le Chef lors de ses faux congés de maladie passés à tripoter la nouvelle serveuse, accompagnée d'une brochette de poissons d'eau douce. Ne pas trop chauffer la petite truite, ça pourrait énerver la patronne...